muffinki czekoladowe..czemu nie?

Ale psikusy robi nam ta pogoda, w święta kiedy śniegu powinno być mnóstwo był prawie niewidoczny, a teraz kiedy nikt się go nie spodziewał prószy jak szalony.. :) Lubicie zimę? Ja osobiście wolę lato, ale każda pora roku chyba ma swój urok..:)

Dzisiaj mam dla Was przepis na muffinki które uwielbiam!  Tak, blog miał dotyczyć również zdrowej żywności i zdrowego trybu życia a tymczasem wpisy dotyczą jedzenia i to niekoniecznie super zdrowego.. ,ale trzeba sobie umilić życie zwłaszcza gdy za oknem tak zimno...:) nikt nie każe jeść nam całej tabliczki czekolady, albo kilku muffinek naraz ;) .. można przecież zjeść jedną do herbaty czy kawy, a potem wskoczyć w wygodny strój i spalić ją ćwiczeniami które dają pozytywną energię na dalszą część dnia! ;)

Albo niekoniecznie wskakiwać w strój, jest wiele sposobów na przyjemne spalanie kalorii :) co kto lubi! :)

                                a oto przepis na sprawdzone muffinki czekoladowe;

-300g mąki tortowej

-170g cukru

-140g masła

-2jajka

-170ml mleka

-cukier waniliowy mały

-3łyżki kakao

-2płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

W garnuszku rozpuszczamy masło. W misce mieszamy mąkę,cukier,kakao i proszek do pieczenia.

Do wystudzonego masła wlewamy mleko, wbijamy jajka i dokładnie mieszamy.

Następnie zawartość obu naczyń łączymy..

Na blachę wykładamy foremki do muffinek i napełniamy je do ok 3/4 wysokości.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 C na 20-25min.

Z podanych proporcji wychodzi 12 muffinek:)

Jeżeli chcemy urozmaicić je jakimś dodatkiem to dodajemy go do gotowej masy.

Możemy dodać np. pokruszoną czekoladę, wiórki kokosowe, bakalie..

Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem i GOTOWE! :)

a to moje moje pyszności; 

SMACZNEGO I UDANEGO WEEKENDU! :*